Nos douceurs et entrées
Gaufre de Bruxelles
Une gaufre super légère avec une crème chantilly parfumé au vanille
CHF 8.50
TVA incluse
- disponible
Cannelés de Bordeaux BOITE DE 9 pce
Les cannelés bordelais, quelle tradition ! Qui n'a jamais salivé devant ces élégantes pâtisseries au bon goût de rhum, de vanille et de lait sucré ?
CHF 34.00
TVA incluse
- disponible
Macarons selon la recette de Pierre Hermé 5 pce minimum.
Le macaron est un petit gâteau à l'amande, granuleux et moelleux, à la forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre, dérivé de la meringue. C'est une spécialité culinaire de plusieurs villes et régions françaises, et dont la recette et l'aspect varient selon les endroits.
CHF 12.50
TVA incluse
- disponible
Crème brulée à la vanille de Madagascar
Dessert faites avec des oeuf d'Icogne, du lait de Lens et de la vanille de Madagascar
CHF 14.00
TVA incluse
- disponible
Mousse au chocolat noir de Laos
un chocolat à 80 % de cacao, et une mousse très légère
CHF 14.00
TVA incluse
- disponible
Bouchée à la reine aux cèpes et champignons des bois
CHF 35.00
TVA incluse
- disponible
Foie gras aux épices et chutney de coings, brioche au beurre de ferme
une terrine de foie gras aux épices douce, cuisson courte et très chaud.
un parfum incontournable
CHF 39.00
TVA incluse
- disponible
Tartare de bœuf 180 g coupé au couteau, toast et salade
Tartare de boeuf Parthenaise coupé au couteaux assaisonné moyenne.
CHF 34.00
- SVP dites nous quand vous voulez votre livraison
Carpaccio de filet de cerf légèrement brulée, cèpes marinées
Des tranches de cerf super tendre légèrement brulée afin d'avoir un gout de BBQ, mais encore cru...
CHF 38.00
TVA incluse
- disponible
Œuf bio parfait sauce au dashi et duxelle de champignons
un Œuf bio au cuisson parfait
CHF 31.00
- disponible
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Civet de chevreuil aux légumes oubliés
une recette de ma grande mère, un travail de patience et un gout bien concentré avec une point de douceur
CHF 33.00
TVA incluse
- disponible