Nos douceurs et entrées


Gaufre de Bruxelles

Une gaufre super légère avec une crème chantilly parfumé au vanille

CHF 8.50

  • disponible

Cannelés de Bordeaux BOITE DE 9 pce

Les cannelés bordelais, quelle tradition ! Qui n'a jamais salivé devant ces élégantes pâtisseries au bon goût de rhum, de vanille et de lait sucré ? 

CHF 34.00

  • disponible

Macarons selon la recette de Pierre Hermé 5 pce minimum.

Le macaron est un petit gâteau à l'amande, granuleux et moelleux, à la forme arrondie, d'environ 3 à 5 cm de diamètre, dérivé de la meringueC'est une spécialité culinaire de plusieurs villes et régions françaises, et dont la recette et l'aspect varient selon les endroits.

CHF 12.50

  • disponible

Crème brulée à la vanille de Madagascar

Dessert faites avec des oeuf d'Icogne, du lait de Lens et de la vanille de Madagascar

CHF 14.00

  • disponible

Mousse au chocolat noir de Laos

un chocolat à 80 % de cacao, et une mousse très légère

CHF 14.00

  • disponible

Bouchée à la reine aux cèpes et champignons des bois

CHF 35.00

  • disponible

Foie gras aux épices et chutney de coings, brioche au beurre de ferme

une terrine de foie gras aux épices douce, cuisson courte et très chaud.

un parfum incontournable 

CHF 39.00

  • disponible

Tartare de bœuf 180 g coupé au couteau, toast et salade

Tartare de boeuf Parthenaise coupé au couteaux assaisonné moyenne. 

CHF 34.00

  • SVP dites nous quand vous voulez votre livraison

Carpaccio de filet de cerf légèrement brulée, cèpes marinées

Des tranches de cerf super tendre légèrement brulée afin d'avoir un gout de BBQ, mais encore cru...

CHF 38.00

  • disponible

Œuf bio parfait sauce au dashi et duxelle de champignons

un Œuf bio au cuisson parfait 

CHF 31.00

  • disponible
  • SVP dites nous quand vous voulez votre livraison

Civet de chevreuil aux légumes oubliés

une recette de ma grande mère, un travail de patience et un gout bien concentré avec une point de douceur 

CHF 33.00

  • disponible